串在头发上的白色颗粒是头皮的油脂和含油脂类的结合物。
它们的出现与头发保养不当和人们在某一时段的情绪、状态和生活习惯都有关，它们缠绕在头发上会影响到头发的质量，导致头发出油量大，发质粗糙，容易断裂，严重时也会对头皮健康造成影响。
会出现白色小颗粒可能是洗头方式不正确。很多人都是一天一洗，挤一大坨洗发水，然后对着头发一顿猛搓，看上去洗的很干净了，其实这是不对的，头皮分泌油脂，所以洗头发应该主要按摩头皮才是，而且不能一天一洗，洗发太勤，反而会破坏平衡，反而导致头皮分泌更多的油脂。
内分泌失调也可能导致头发出现白色小颗粒。现在的年轻人大多作息不规律，把熬夜通宵当作家常便饭，很容易导致内分泌失调，尤其是女性，激素分泌失调会直接导致头皮油脂分泌过多，因此头发上就长了这些白色的颗粒物。
毛囊炎也可能导致头发出现白色小颗粒。头皮的毛囊和皮脂腺比较丰富，尤其是皮脂腺分泌皮脂较多，头发很容易油乎乎的，油脂分泌过多就会造成毛囊堵塞，所以头皮上就会出现白色的小颗粒。
因此，日常应保持良好的生活习惯。大多数的头皮出油都和我们的生活习惯有着密切关系。熬夜、经常抽烟喝酒、不运动等等都会影响我们的新陈代谢，加重头皮出油。饮食尽量清淡，可以多食用一些黄豆、黑豆、核桃、芹菜、菠菜等富含维生素B2、B6的食物，能够抑制油脂分泌，缓解头皮出油。适当给头皮做按摩可以让头皮的循环代谢更加通畅，有镇定、舒缓的作用，从而改善头皮出油和毛囊堵塞的状况。
