春季饮食养生吃番茄的禁忌

番茄原本是夏季才会上市的蔬菜，但是蔬菜大棚技术的广泛应用，使得人们在春季同样能够吃到番茄。番茄是一种营养价值颇高的蔬菜，具有辅助消化的功能。但是番茄也不能随便乱吃。

饮食养生 吃番茄六大禁忌

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

食用番茄要注意六大饮食禁忌已经在上面的文章中给大家做了详细的介绍，这样大家以后再吃番茄的时候就该知道注意些什么，这样才会吃的更健康。