如今的养生书籍遍地开花，读者朋友们都不知道该如何去选择一本正确的养生读物了，书中提到的一些养生大法也是很奇异，有生吃泥鳅的，有生吃茄子的，然而这些到底是不是真的能养生呢？我们来看一下其中的原委。
笔者就其中的一些怪现象进行分析，希望群众能理智对待养生。
生食泥鳅之害
所谓的“养生专家”马悦凌曾大力宣扬生吃泥鳅的养生法。我们知道泥鳅生长在淡水河、湖、池塘的底层淤泥里，由于其体小，其肉有泥土味，人们一般不大吃它。但泥鳅有没有神奇的养生功效呢?据《中华本草》、《中药大辞典》载：泥鳅功用主治为补中气、祛湿邪;治消渴，阳痿，传染性肝炎，痔疾，疥癣。可是需要指出的是泥鳅的这些功效从古至今都是熟食，没有一种病是通过生吃泥鳅来治疗的。
据查有关资料，生食泥鳅至少有三大害不能避免。其一是感染寄生虫之害。据有关专家研究发现，生吃泥鳅易感染棘颚口线虫、中华支睾吸虫(又称肝吸虫)、异形吸虫、阔节裂头绦虫、广州管圆线虫、裂头蚴。其二是感染细菌、病毒之害。由于水源的污染，水生物包括鱼类携带细菌和病毒的情况也十分严重，这些细菌和病毒如经高温烹煮即可杀死，但如果生吃则很容易感染人体而致病，抵抗力低的人甚至有生命危险。三是易受各种化学污染物之害。我国境内70%以上的水源均遭受各种化学物质的严重污染，这些污染物在鱼类等水生物体内蓄积，如经烹煮后这些污染物可能部分被消解。若生吃则其全部进入体内，从而导致一系列疾病。
