萝卜丝带鱼是道很有营养价值的家常菜,聚集了萝卜和带鱼的双重价值,对于它的做法和功效。吃什么滋阴补虚?绝对不要错多这道菜!
原料:
带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克。
烹饪方法:
①带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
④锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养:
带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力。
萝卜丝带鱼的做法和功效您都学会了吧,希望您引以至用,马上做给家人和自己吃吧!