毛豆丝瓜汤的简单介绍

作者:养生专家  时间:2013-07-06 00:00:00  来源: 大众养生网

毛豆是大家所熟识的一种食物,夏季解热消暑的佳品,水煮毛豆在大众餐桌上最为熟悉,一盘毛豆,一瓶啤酒,一个夜晚荡气悠长,这种生活大家应该都感受过,也许您也吃过用毛豆做的其他菜,但是您喝过用毛豆做的汤吗?毛豆做汤?

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毛豆丝瓜汤的制作步骤介绍:

原料:丝瓜400克、毛豆100克

调料:盐1茶匙(5克)

做法:

1、准备材料;

2、丝瓜去皮后切成滚刀块;

3、锅中放少许的油,倒入毛豆少炒一会儿;

4、下入丝瓜;

5、加入适量的水煮至丝瓜熟了,放盐关火。

小贴士:丝瓜的营养:

1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2、健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

毛豆丝瓜汤这类汤品很适合炎热的夏天饮用,在夏天即将来临之际您不妨自己亲手做一次尝试一下吧,调理一下胃肠功能,同时丝瓜可以加强肠蠕动,保证您在繁忙的工作之余有一个健康的胃肠体系。

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