煮饭随便放豆很不好,很多的家庭主妇喜欢煮饭的时候把很多都子一起放下去,这种习惯很不好,豆类虽然对人们的身体健康很有好处,但是不宜多吃。
不少家庭喜欢在煮饭的时候把所有的豆子一股脑儿全扔进锅里煮。豆是好东西,但食物当中增加了豆类,从营养守衡的角度出发,主食要相应减少。因为大豆(青豆、黑豆、黄豆)含脂肪高,杂豆中(小豆、绿豆)淀粉含量高,大约占到55%以上。淀粉是人体营养的重要组成部分,可是主食的量不减少,摄取淀粉的量再不断增加,人体的健康天平就会倾斜了。
其实各种豆类功能有所不同,比如红豆补心脏、黄豆补脾脏、绿豆补肝脏、白豆补肺脏、黑豆补肾脏,大家可以利用五豆补五脏的理论各取所需。
煮饭随便放豆很不好,每种豆类的性质是完全不同得,红小豆属于温性的食物可以有效的去湿,绿豆是偏凉的食物,可以有效解毒。所以不是什么豆都可以放在一起吃的。