苦荬菜作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，苦荬菜同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。下面我们就来了解一下苦荬菜都有哪些营养和功效。
【别名】 盘儿草（《陕西中草药》）。
【来源】 为菊科植物 苦荬菜 的 全草 。春季采收，阴干或鲜用。
【原形态】 多年生草本，高30～70厘米，含乳汁。茎直立，无毛，上部分枝。基生叶倒卵状披针形或匙形，长5～10厘米，宽2～4厘米，先端钝圆，边缘羽形分裂，有时为琴状羽裂，有不规则尖锯齿；茎生叶无柄，基部耳状。头状花序长约5毫米，多数集成聚伞花序；花冠长6～8毫米，舌状，黄色，花舌长4～6毫米，有5齿。瘦果成熟时暗褐色，冠毛白色。
【生境分布】 生于低山的山坡、路旁草地。我国大部分地区有分布。
【性味】 苦，凉。
【功能主治】 治肺痈，乳痈，血淋，疖肿，跌打损伤。
【用法用量】 内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷。
【附方】 ①治乳痈：先在大椎旁开二寸处，用三棱针挑出血，用火罐拨后，再以苦荬菜、蒲公英、紫花地丁，共捣烂，敷患处。（《陕西中草药》）
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自《嘉佑本草》。
从以上的介绍中，我们不难看出苦荬菜的作用有很多。日常生活中的人们，可以根据自己身体的情况，适量的食用苦荬菜。一段时间后身体状况会得到很大程度的改善。
