鸡冠菜属于是红翎菜科植物鸡冠菜的藻体，药用价值以及营养价值比较高，可以帮助病情得到改善。鸡冠菜可以起到了化痰软坚以及清热润肺的作用，属于是一种食物，也可以当做是一种药物治疗疾病，在用药的时候可以通过煎汤内服的方法，能促进药物的吸收以及利用。
1、化痰软坚：鸡冠菜可以用于治疗咳嗽痰多以及肺热咳嗽，也可以改善呼吸道感染所引起的咽喉肿痛以及呼吸不畅等症状，在通过药物治疗之后，可以起到化痰软件的作用，帮助痰液减少，并且还可以起到增进食欲的效果。
2、清热润肺：比如在冬季的时候会受到环境的污染产生一些雾霾，在雾霾天气外出时可能会对肺功能产生一定的影响，可以选择用鸡冠菜起到清热润肺的作用，减少对肺部产生的刺激，还可以减少肺部出现的疾病。并且还可以用于辅助治疗出血以及痔疮肿痛等疾病。
鸡冠菜在平时生活中也可以翻炒或者凉拌的时候吃，对于人的身体健康会起到帮助的作用，里面具有大量的不饱和脂肪酸可以促进脂肪酸的代谢，也可以抑制人体对于胆固醇的吸收。同时可以起到软化血管以及预防高血脂和高血压疾病的作用。
