近些年科学家们发现了叶绿素的作用和功效非常的强大，很多保健品公司都研制出了叶绿素的药物供人们服用。实验表明叶绿素具有预防血栓、脑梗塞、心肌梗塞的作用，很多中老年人可以服用叶绿素进行调理身体。其实女性朋友可以服用一些叶绿素，既能延缓衰老又可以美容养颜。
叶绿素含有的SOD、P4-D1和2-O-GL等抗癌成分，具有很好的抗癌作用。SOD是一种强力抗氧化剂，人体的代谢过程中释入一些有害的超氧化物自由基，它们不仅会破坏细胞，衰老和引起肿瘤的罪魁，而SOD能保护机体免受氧自由基的侵害，其抗自由基能力是VA和VE的上千倍，而P4-D1，则能够修复损伤的细胞，抵抗致癌物质的毒性。
叶绿素含有大量的矿物质和碱性物质，可以帮助机体调节体内酸碱平衡，此外还含有一种水溶物质(GMS-1)具有和胰岛素一样的降血糖效果。除此之外，麦绿素中含大量的SOD，同其它有效成分协同作用而达到调节血压、促进伤口愈合、解除烟、酒毒性及其它化学物质的毒性作用。
1、叶绿素的抗衰老功效作用
叶绿素有很高的花青素成分，我们都知道葡萄中的花青素含量很高，但是事实上叶绿素中的花青素含量占了葡萄总含量的大部分，这种花青素能够抵御自由基，自由基是人体衰老的最基本的原因。多摄入花青素能够帮助我们抵抗自由基，皮肤的衰老也会变得缓慢，同时人体各种器官也更能抵抗衰老。
叶绿素中有一种成分是多酚，这种多酚成分能够保护我们皮肤中珍贵的胶原蛋白，胶原蛋白对我们人体而言很重要，但是胶原蛋白极易流失，所以叶绿素的这种锁住胶原蛋白的能力确保我们的皮肤更加光滑，年轻。
3、叶绿素的抵抗过敏功效作用
叶绿素中含有很高的易挥发性的高活性成分，还包括很多稀有多元素矿物质元素，这些成分能够很有效的阻隔导致敏感爆发的源头因子，尤其对于鼻炎等众多过敏症状有很好的抵御效果。
