其实很多的人并不知道什么是鸡肫皮。但是在有些产品上面,却会食用到鸡肫皮这种东西。中医专家告诉大家,其实鸡肫皮是有很多的功效和作用的。如果大家善于利用的话,是对我们的身体健康有很大的帮助的。那么,鸡肫皮的功效有哪些呢?今天带大家一起学习一下。
1、对人体胃功能的影响:健康人口服炙鸡内金粉末5g,经45-60分钟,胃液分泌量比对照值增高30-37%,2小时内恢复正常。
胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小鸡内金-药用时后一般开始上升,于1-2小时达最高值,以后逐渐下降,3小时后恢复正常。
其中游离酸的最高值为0.19-0.24%,比对照值增加32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%,比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓,但维持时间较久。
2、加速放射性锶的排泄:鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用,其酸提取物效果较煎剂为好,尿中排出的锶比对照高2-3倍,并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3、鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响:鸡内金生品和不同炮制品,清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势,但并不显著(P<0.05)。
4、抗癌作用:体外试验,鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用,口服本品后,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃运动加强,排空率加快,催泌作用甚至强于肉粉,作用途经似是经消化吸收后进入血液内,通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。