用各种材料泡酒的习惯是很多人都有习惯,并且用来泡酒的材料也有很多的不同,主要不同的材料泡酒之后会有不同的功效。用眼镜蛇泡酒的方法有着悠久的历史,适当的喝一些蛇酒对祛风活络、滋阴壮阳和祛湿散寒等有着比较显著的功效。在用眼镜蛇泡酒的时候有很多事情是需要注意的。
眼镜蛇泡酒的做法
是按照以前古老的泡蛇药酒的方法,来泡制。给你参考;先把中药材放进刚好装满6斤酒的玻璃瓶,然后再把活蛇放进去,留一条逢放酒进去,要把酒放满,再把瓶塞塞紧。过几天,蛇就闷死了。蛇死后把蛇拿出来,剖开肚子,把里面的内脏都拿出来弃掉,蛇胆可以马上冲蛇酒喝(这是最好
的),把剖开的蛇再放酒里泡,40天后就可以喝了。其有三个要点。
1,为什么要活蛇泡酒呢?老医生说,用眼镜蛇泡酒 最好的就是它的毒气,所以蛇要活的。
2,为什么要把酒灌满和把瓶塞塞紧?这是不要把空气留给活蛇,要把它闷死。
3,一定要确定蛇已经死了才能打开瓶塞,否则会有危险。总的来说,上述操作一定要格外小心,不能大意。
用眼镜蛇泡酒有什么好处
1.毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用毒蛇泡酒饮用。
2.毒蛇的毒是在它的牙,它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,毒液顺着伤口侵入人体的血液,麻痹人的神经。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇,让它蓄存毒液,再把它的牙齿扣在杯子边沿,毒液便会顺着边沿流出,然后拔掉毒牙,所以没有毒的 。毒蛇有毒尽皆知。其实有毒是指蛇的毒液,而不是肉有毒。有毒蛇有一对毒腺,在上颚,与两颗牙齿相连。牙齿中空,蛇咬人时将毒液从牙齿注入人体。泡酒用的毒蛇是经过严格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齿和毒腺,其次是清干净内脏,这样就可以食用或药用了。其实蛇肉也有微毒,但和蛇的毒液不是一种毒。就好像蝎子有毒一样,就是尾尖有个毒腺,去掉后既可食用也可药用。
3。蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效,但由于各种蛇的毒性不同,功效不同,各种蛇酒也有不同的功效,并非包治百病,乱吃一通,要对症下药。蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类,用毒蛇泡酒应格外谨慎,讲究严格的科学炮制,来不得半点马虎。一般来说,制酒时先要去头、去尾、去毒囊,也不能要浸几条就几条,一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适,再泡入50度以上的优质白酒中,须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失,成为能饮用的有一定攻效的蛇酒,每次服用量25.5毫升(二汤匙)即半两酒为宜。显而易见,街头蛇贩活毒蛇浸酒,不讲科学炮制,夸夸其谈、言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用,饮用后对人体健康反而有害无益。