人们在生活应该对黑桃树十分的陌生，这黑桃树可不是会结黑色桃子的树木，这是核桃树的一种别称，还有一个名字叫做胡桃树，大多的黑桃树都是人工改良过后的产品，因为改良之后的品种要比一些野生黑桃树产量高，口感也更好，但很多人都不知道黑桃树根也是一个好东西。那么，黑桃树根的功效与作用呢?
核桃根树根含有丰富的营养素，有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃树根中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃树根中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
