高粱酒其实就是白酒，由于不同的地区酿酒的方法不一样，所以使用的粮食和物种也是不一样的，高高粱酒的度数是比较高的。是属于高度酒的白酒，适量的喝白酒对身体是有好处的，但是如果白酒过量的话，由于白酒的酒精的含量比较高，所以对于肝脏、肾脏、心脏以及大脑的伤害是比较大的，那么高粱酒到底应该怎么喝呢？
其实白酒这种酒类有很多正面的积极作用。譬如说它能通风活血、健脾胃等。因此，偶尔喝点白酒是能够有益于身体的。关键是怎么合理饮用白酒。
白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
一60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5∽2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。
合理饮酒
⒈每日可饮白酒2两（低度酒3两以内）;
⒉不要空腹饮酒;
⒊应饮低度酒;
⒋饮酒应吃菜;
⒌饮白酒时不要同时饮碳酸饮料（如苏打水、可乐、雪碧等）。
白酒虽好，能够补气养血、散寒驱风，但是如果过量地饮用白酒就会对身体造成损害。因此，要怎样喝白酒才能健康是关键。要想健康地喝白酒，就要适量地饮用白酒，千万不能过量。
不管是什么酒，酒精的度数高不高，都是不能贪杯的。喝酒一定要注意量的控制。喝得太多伤肝伤肾，很可能会导致酒精中毒、酒精肝、肾衰竭等等。所以建议大家喝酒的时候一定要控制好自己的量，不要喝得太多，对身体造成不可逆的损伤。
