现在很多人为了保持苗条的身材。采取许多减肥计划。比如说，晚上只吃苹果。也许我们总在想苹果里含有许多维生素，对身体有好处。而且也不会吃胖。所以晚饭只吃苹果成为我们很多人的选择。但是晚饭只吃苹果对身体真的是百利无一害吗？我们需要科学分析一下。
1、从营养角度l来说苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和胡萝卜素等。所以晚上吃苹果其实比起你吃饭会更加好。（前提：必须你一天的膳食比较合理）
2、从膳食的角度，有句俗语说，晚上吃饭应该像乞丐，应该少吃为妙。所以以苹果代替吃饭还是合理的。
但是我认为有几点要注意的，
一、会不会因为只是苹果，然后因为不习惯，而增加其他食品的食用，这样起到的作用，有可能适得其反。经济学称之为补偿。
二、 在英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。所以如果可以，调整吃苹果的时间，例如早餐吃，加少量其他高营养食物，会相对晚上吃较好。
晚上只吃苹果有利有弊。如果我们处于身体发育期，必需摄入足够的营养物质才能有健康的身体。如果我们真的想要减肥，晚饭可以适量的吃些有营养的东西，但不可多吃。晚饭后在吃些苹果。晚上只吃苹果可能会对身体产生不好的影响，需注意。
