浮小麦甘草大枣汤甘润润泽,宁心安神宁神,与立的轻重缓急。多种中枢神经系统疾病,适用于心气不足、肾阴虚血少、肝气郁滞引起的脏躁,症状表现为头昏眼花,常有忧愁欲哭。内心烦躁,无法自立,睡眠不好,记忆力下降,或失眠,盗汗,舌红苔少等。
作为这种药膳汤的食物之一,浮小麦是一种被称为“枯萎”、轻薄的禾本科麦子颖果。大约在热天前后,成熟果实采收后,取不起眼的轻薄和未脱净的麦粒,去灰,用自来水浸洗,晾干。对阴虚发热、盗汗、盗汗具有除虚火、抑汗之功效。甘草具有健脾养血、清热去火、止咳化痰、轻疼痛止痛、调合诸药的作用,常用于脾胃虚寒、怠倦困乏、气短乏力、咳嗽有痰、脘痛、四肢抽搐疼痛、痈疮疮毒、缓解药物毒副作用。红枣具有益气、宁心安神的功效,与脾虚食滞、困乏大便糖稀、女性更年期综合征有很好的疗效。
浮小麦甘草红枣具有饮食疗法治疗失眠、盗汗等作用。因此成为许多人比较喜爱的一种药膳汤品。对于这种药膳汤,在购买食物时也要注意,只有选择了食物,才能使其饮食法食疗法的使用价值充分发挥到最佳的实际效果。
甘草根为长柱形,长25-100厘米,直径0.6-3.5厘米,表面为棕红色或灰褐色,表皮紧松不同,有明显的纵皱褶、沟纹、皮孔和稀疏的细根痕。品质牢靠,横截面略显化学纤维,有裂隙、黄白色、粉状,形成层状明显的环纹,有放射状纹路。地上部为圆筒状,表面有芽痕,横切面中央有髓鞘。微细,味甜独特。它的剥皮者,表面浅黄色,为粉甘草。
红枣面:优质红枣一般都比较圆润,裂痕少。大的人在挑选的时候要多选择表皮光洁,没有疤痕就可以了。
