中药材在熬煮的情况下能够将中草药材中的药用价值成份合理剖析出去。因此中药材一般都需要熬料2次才可以合理充分发挥药力。在熬中药的情况下一定要先将中药材侵泡一下，由于一些原因，有的情况下挺过的中残渣可能会需要留宿后第二天再熬大家中残渣留宿了还能熬吗？能否熬要要看怎么保存的？
没霉变能熬
1中残渣沒有霉变代表沒有造成对人体危害的物质，中残渣的成分沒有被毁坏，因此假如熬剩余的中残渣留宿以后沒有出現泡沫塑料、臭味、长霉等霉变状况，一般来说是能熬的。
霉变了不可以熬
假如中残渣留宿后出現了泡沫塑料、白斑病，释放有酸臭味、恶臭味等臭味，则表明中残渣已霉变，早已造成了对人体危害的物质，不但影响药力还会继续对人体造成不良影响，是不可以再熬了的。
中残渣该如何保存
熬之后的中残渣因为是湿冷的，假如放到溫暖的自然环境中会非常容易滋长病菌、霉菌等微生物菌种，进而造成霉变的产生，因此中残渣假如要留宿最好放进电冰箱的冷柜中储存，如果是室内温度较低的气温还可以挑选不放入电冰箱。
如何熬中药
一般熬中药方式
1.将药品放进器皿中放水，未过中药材，侵泡三十分钟上下。
2.先加火灾烧开，再用文火熬，如果是感冒冲剂等治外感风寒药一般熬10~15分鐘，如果是治特殊病种或是是滋补养生类药，熬40分钟上下。
3.在第一道熬之后的残渣中放水，再一样方法先烧开后文火熬。
4.将2次熬成的药汤混和，分早中晚2次喝了。
