在生活中可能大家都没有听说过麦饭石，它到底是什么东西呢？麦饭石属于一种硅酸盐矿物质，它没有毒性、对生物没有危害，而且能够产生一定的生活活性的复合物、药用所需的岩石，可见麦饭石也是一种珍贵的物质，在麦饭石中还富含动物所需的大量常量元素，大家可以增加对麦饭石的了解。
麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。500—7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。
沂蒙麦饭石对镉、汞、砷、铅等对人体有害的几种元素有较强的吸附能力。对氯丙嗪药物有较强的吸附作用, 对巴比妥吸附较弱。可以一定程度上净化水质。
对麦饭石的毒理和一般药理实验, 结果表明: 大、小鼠灌入麦饭石剂量为12 g/ kg , 均未出现任何中毒症状和死亡, 说明阜新麦饭石是无毒类物质; Ames 试验, 小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验, 均证明该产品在本实验所使用的剂量范围内, 无致突变作用。故为临床上应用提供部分试验依据
。根据国家《食品安全性毒理学评价程序》毒性分级标准, 本麦饭石属无毒类物质, 如果作为食品添加剂基本上是安全的。一般药理作用实验结果表明,麦饭石对小鼠有抗疲劳、抗缺氧作用。并能明显延长NaNO2所致组织缺氧的存活时间。
在生活中关于麦饭石的各种应用也逐渐被开发出来，常见的就是麦饭石的茶具、餐具、石锅等等，这一系列的产品更加丰富了我们的生活，随着科技的不断发展进步，麦饭石更能够发挥它的重要作用，给我们的健康带来更多好处。
