梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。梨性味甘、酸、凉,具有生津润燥,清热化痰的功能。梨的果实含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、水分以及苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等,体弱病人和老人食之可补充营养和水分,吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
但梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可多吃。吃梨水果的时间,应该在两次正餐的中间和睡觉前的时间吃,以一种加餐形式来吃。
高血压病人经常食之可滋阴清热、降低血压。肺热之咳、肺结核、咽喉炎患者服食也很相宜,高血压患者也可以适量吃梨,对身体不会有影响。