紫花地丁的功效和作用
1、消肿解毒
紫花地丁入药后主要起到消肿解毒的作用,对于人体听装重读及乳痈肠痈等常见疾病有很好的治疗作用,这种中药材具有寒凉性、清热解毒、凉血消肿、更能消肿、止痛等中药材的作用。
2、毒蛇咬伤的治疗
紫花地丁是一种中药材,解毒效果特别好,平时人们不小心被毒蛇咬伤,之后可以直接用新鲜的紫花地丁进行治疗,将其捣碎后,取汁,直接口服,也可以将新鲜的紫花地丁和雄黄放在一起,直接涂抹在咬伤的部位,就能起到明显的解毒作用。
3、补益润肠通便
紫花地丁在平时也可作为蔬菜食用,可为人体补充丰富的蛋白质和可溶性糖苷,以及多种氨基酸与膳食纤维,这些物质被人体吸收后,能促进身体代谢,提高身体素质,同时还能清肠排毒,润肠通便,可有效减少人类便秘的发生。
紫花地丁的食用方法
紫花地丁的食用方法很多,但是日常生活中将其凉拌食用是他最常用的用法之一,人们想吃紫花地丁,可将其幼苗或嫩茎采收,回家用清水洗净后,再用沸水焯一下,捞出后加入蒜泥,香醋,以及生抽和麻油,等调味料调匀后即可食用。此外,鲜嫩的紫花地丁还可用于做汤或炒食,用它做馅或做粥都别有风味。
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