松茸是一种非常受欢迎的食材，在各种菌类食材中处于顶尖的存在，松茸的营养价值极高，富含丰富的养生成分，非常适合用来制作各种营养保健品，而松茸的味道也十分的鲜香，吃起来非常舒服。而松茸泡酒是制作保健药材的一种不错方法，下面就来看看用松茸能泡酒吗？
松茸是可以泡酒的。
松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。
鲜松茸约含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，纯蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化合物总量61.5％，粗纤维8.6％，灰分7.1％，此外，还含有丰量的维生素B1、B2，维生素C及维生素PP。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。
松茸泡酒配方
原料：松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒
配料：枸杞、灵芝、人参
比例：1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。
办法：装入土陶罐密封，在10-15℃条件下催陈6-9个月，取上清液，过滤、灌装。
大家对松茸酒的功效可能保有怀疑的态度，其实松茸本身就含有非常多的营养物质，比如有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。而酒本身适量的饮用就具有活血的作用，所以喝松茸酒的话更有利于营养的吸收，不过要建议的泡酒的话一定要注意配伍来泡，这样功效才能发挥的更好，也更有用，不能随便泡酒。
哪几类人群适合食用松茸
第一类：癌症患者。就像上面说的那样，松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效，因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。
第二类：孕妇。孕妇多吃松茸能够起到保健的功效，孕妇一般容易感到疲惫，而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。
第三类：气虚者。贫血和气虚的患者可以多吃松茸，松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。
