简介海龙为海龙科动物刁海龙、拟海龙或尖海龙除去皮膜及内脏的全体。刁海龙:体狭长侧扁。表面黄白色或灰褐色。头部具管状长吻,口小,无牙,两眼圆而深陷,头部与体轴略呈钝角。五棱形,尾部前方六棱形,后方渐细,四棱形,尾端卷曲。背棱两侧各有1列灰黑色斑点状色带。全体被以具花纹的骨环及细横纹,各骨环内有突起粒状棘。胸鳍短宽,背鳍较长,有的不明显,无尾鳍。骨质,坚硬。气微腥,味微咸。 拟海龙:体长平扁,躯干部略呈四棱形。表面灰黄色。头部常与体轴成一直线。 尖海龙:体细长,呈鞭状,未去皮膜。表面黄褐色。有的腹面可见育儿囊,有尾鳍。质较脆弱,易撕裂。
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