简介性状鉴别:块茎略呈椭圆形、圆锥形或半圆形,直径0.5-1.5cm,高0.8-3cm。表面类白色或淡黄色,不平滑,有多数隐约可见的点状根痕。上端类圆形,有常呈偏斜而凸起的叶痕或芽痕,呈黄棕色。有的下端略尖。质坚实,断面白色,粉性。气微,味辛辣,麻舌而刺喉。以质坚实、粉性足者为佳。 显微鉴别:块茎横切面:木栓层多已除去,近木栓层处有大形粘液细胞,粘液细胞类圆形,内含草酸钙针晶束,长16-92μm。维管束多为周木型,也有外韧型,导管排列稀疏,直径10-52μm。基本组织细胞含淀粉粒,淀粉粒众多,单粒圆形、半圆形或多角形,直径4-18μm,脐点隐约可见,点状、裂缝状或“人”字状,复粒以2-4分粒的为多见,偶见5分粒的。
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