冬季免疫力差吃什么食物好

作者:养生专家  时间:2013-09-01 00:00:00  来源: 大众养生网

冬天是一个适合温补的季节,也是人们身体储存能量的好时机,冬天关于养生的常识也是非常多的,尤其是免疫力差的亲们也可以在冬天进行调养,饮食自然是最直接的方法,今天我们就看看免疫力差冬季吃什么食物好。

冬季免疫力差吃什么食物好

  黑豆糙米饭

  材料:黑豆、糙米适量

  将黑豆洗净用水浸泡一晚,糙米洗净用水浸泡3个小时,将黑豆与糙米放入电饭煲,加水(可用泡米的水)。水量测定方法是:水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节。

  功效:黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化,软化血管,养颜美容,延缓衰老。糙米能够提高人体免疫力,促进血液循环,并有降低脂肪和胆固醇的作用。

  鸡汤

  对于感冒来说是一味美味的药。鸡肉在我们烹饪的过程中,会将其含有的半胱氨酸很好的适当出来,而这种物质跟乙酰半胱氨酸的功效一样,能够有效的治疗支气管炎,并且鸡汤中加入适当的盐分还可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。

  黄芪双菇汤

  用料:黄芪10克,鲜蘑菇25克,水发香菇25克。

  制法:先将黄芪煎汁约50毫升备用。将两种菇切碎,在油锅中略炸一下,加入黄芪汁及鲜汤煮熟,加调料即成。

  鱼和贝类

  补硒防病毒。英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。

  银耳冰糖粥

  用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。

  制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。

红薯

  增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取 胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的 胡萝卜素,且热量低。

  炒双菇

  用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。

  制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。

  燕麦和大麦

  健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

 银耳香菇羹

  用料:银耳10克,干香菇6克。

  制法:先将干香菇煎汁,再将汁以文火熬银耳至黏稠,加冰糖少许。

  除了注重冬季免疫力低吃什么外,要注意少吃或不吃膨化食品,加强锻炼身体,保持良好的睡眠、作息时间。

  牛肉

  补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。

大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

这下大家知道冬季免疫力差吃什么食物好了吧,所以在这个寒冷的冬天,能够为自己增添一分温暖,还能够提高身体的素质,是不是很好啊,吃货们,是你们行动的时候了。

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