冬天是一个适合温补的季节，也是人们身体储存能量的好时机，冬天关于养生的常识也是非常多的，尤其是免疫力差的亲们也可以在冬天进行调养，饮食自然是最直接的方法，今天我们就看看免疫力差冬季吃什么食物好。
黑豆糙米饭
材料：黑豆、糙米适量
将黑豆洗净用水浸泡一晚，糙米洗净用水浸泡3个小时，将黑豆与糙米放入电饭煲，加水（可用泡米的水）。水量测定方法是：水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节。
功效：黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化，软化血管，养颜美容，延缓衰老。糙米能够提高人体免疫力，促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。
鸡汤
对于感冒来说是一味美味的药。鸡肉在我们烹饪的过程中，会将其含有的半胱氨酸很好的适当出来，而这种物质跟乙酰半胱氨酸的功效一样，能够有效的治疗支气管炎，并且鸡汤中加入适当的盐分还可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
黄芪双菇汤
用料：黄芪10克，鲜蘑菇25克，水发香菇25克。
制法：先将黄芪煎汁约50毫升备用。将两种菇切碎，在油锅中略炸一下，加入黄芪汁及鲜汤煮熟，加调料即成。
鱼和贝类
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
银耳冰糖粥
用料：银耳10克，冰糖30克，粳米100克。
制法：将银耳泡发，粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分钟，以银耳、粳米熟烂为度。
红薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取 胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的 胡萝卜素，且热量低。
炒双菇
用料：水发香菇100克，鲜蘑菇100克，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。
制法：先将香菇、鲜蘑菇洗净，切成薄片。在锅里加入植物油，烧热后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放入味精，勾芡即成。
燕麦和大麦
健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
银耳香菇羹
用料：银耳10克，干香菇6克。
制法：先将干香菇煎汁，再将汁以文火熬银耳至黏稠，加冰糖少许。
除了注重冬季免疫力低吃什么外，要注意少吃或不吃膨化食品，加强锻炼身体，保持良好的睡眠、作息时间。
牛肉
补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
大蒜
大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
这下大家知道冬季免疫力差吃什么食物好了吧，所以在这个寒冷的冬天，能够为自己增添一分温暖，还能够提高身体的素质，是不是很好啊，吃货们，是你们行动的时候了。
