健康饮食:一日三餐怎样搭配

作者:养生专家  时间:2013-01-08 00:00:00  来源: 大众养生网

健康饮食:一日三餐怎样搭配

健康饮食是大家养生保健中很重要的一部分,一日三餐是人们能量的主要来源,也是健康饮食的重要组成部分,下面小编来为大家介绍一些三餐好的搭配。

1、早餐中的“两宜两不宜”

一是宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被充分的消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣储存于大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。

一是宜软不宜硬:在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则容易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,则效果更佳。

2、每日饮食以午餐为主

每日饮食中最主要的一餐就是午餐。如果午餐不吃饱吃好,人往往会在繁重工作数小时后(特别是下午3~5点钟)出现明显的低血糖反应,表现为头晕、嗜睡、工作效率降低,甚至心慌、出虚汗等,严重的还会导致昏迷。午餐食物的选择大有学问。午餐所提供的能量应占全天总能量的40%,这些能量来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。

3、晚餐不宜吃得过饱,最好以清淡为主。

做好一日三餐的搭配,才能更好的保持健康饮食习惯,拥有健康的体魄。

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