香煎芝麻银雪鱼

一、香煎芝麻银雪鱼的材料:

急冻银雪鱼柳1块、油适量、芝麻、生粉、盐、胡椒粉少许

二、香煎芝麻银雪鱼的做法:

1、先将银雪鱼柳洗干净，用纸抹干。

2、再用盐及胡椒粉平均薄薄涂在两面，再加芝麻洒在两面。

3、快火下油起锅，先用生粉薄薄涂匀整条鱼柳，放入热油。

4、煎至一面金黄，便翻转煎至另一面也金黄 (每面煎2分钟左右)。

5、翻一下，然后转中小火，再每面煎5分钟左右。

6、用油烟纸滤干两面的油便可装盘;吃时可以伴奇妙酱