美味健康的虾仁白菜粥

作者:养生专家  时间:2013-04-09 00:00:00  来源: 大众养生网

很多人都喜爱吃虾仁,这主要是由于虾仁的营养丰富和味道鲜美。那么虾仁怎么做好吃呢?这里小编向大家介绍一道美味健康的虾仁白菜粥 。美味健康虾仁白菜粥 非常清爽营养的一款粥品,既有虾仁的鲜美,又有白菜的清香,四季适宜的美食。颜色也很漂亮哦,润泽的米粒,饱满的虾仁,碧玉的菜叶,特别适合老人和小孩子。

材料:

米适量,虾仁适量,小白菜适量,盐,姜片

做法:

1、粥要煲出米花的效果,最好将米提前泡几个小时,上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候,泡米的水不用倒掉,一起煮。

2、虾仁去掉虾线,洗净。洒少许盐,和姜片一起腌着。

3、选用小白菜的叶子,油麦菜的叶子也一样。洗净,将叶子切碎。

4、可以用电饭锅煲粥,等到煮好了,米粒开花的时候,先放入菜叶,然后在放入虾仁。加盐,搅拌匀,然后焖会就可以吃了。

因为虾仁本身有鲜味,所以自己家做菜最好也少放鸡精味精。其实虾仁的做法有很多,大家平时可以多了解,以解惑心中对虾仁怎么做好吃的答案。

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