牛蛙的药用价值

作者:养生专家  时间:2013-04-03 00:00:00  来源: 大众养生网

牛蛙的药用价值

牛蛙营养价值非常高、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点,是名贵食品。那么你知道牛蛙的药用价值都有哪些吗?

每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。

1、牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。

2、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。

3、牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸。其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸,经分离提纯,用於医药,化妆工业。

4、牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂,利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤,尤其是水解蛋白质的鶤类含量高,可提取利用。

5、牛蛙的胆汁提取,加工后可作药用。

6、蛙皮可制作外科手术线的优良原料。

看了以上关于牛蛙的药用价值的介绍,是不是很吃惊,希望以上的知识能够给你提供到帮助。

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