金枪鱼的做法非常多，清蒸金枪鱼是其中最有营养的一种，因为大家都知道，任何食用鱼类用来清蒸，其营养成分都不容易流失;别以为清蒸金枪鱼的做法非常简单，但是要想做好的话，还是得下一番功夫的。下面就赶紧来学习一下吧。
清蒸金枪鱼材料:
金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油
清蒸金枪鱼做法:
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。
4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
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