黄花鱼的做法相比其它做法要简单许多，吃鱼的老人健康、吃鱼的女人漂亮、吃鱼的小孩聪明.......这足以说明吃鱼对人们身体的益处，要是在家不想做太复杂化的鱼，就建议大家选用今天小编给大家介绍的这道做法。
红烧黄花鱼材料：
原料：黄花鱼 1条， 花生油 25毫升 ，
调料：料酒 15毫升 ，酱油 20毫升 ，白糖 20克， 盐、味精、胡椒粉、香菜、蒜、姜适量。
红烧黄花鱼做法：
1.将黄花鱼从冰箱取出自然化冻。，去掉鱼鳞和内脏。
2.锅里放油，六成热放入黄花鱼。，煎到两面金黄色即可。
3.放入葱、姜、蒜煸炒。
4.倒入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和适量水。
5.放入香菜、味精调味即可。
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