凉拌海带丝的做法 怎么做好吃

作者:养生专家  时间:2013-02-06 00:00:00  来源: 大众养生网

海带是生活中很多人常食用到的一种海产品,做法多种多样,最常见的就是凉拌海带丝的做法了,是不是经常吃呢?那么大家知道如何做好吃吗?下面就来看看凉拌海带丝的介绍吧。

材料

水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

方法

1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

凉拌海带丝的做法很简单,关键在于作料的投放上。凉拌海带丝营养美味,清凉脆嫩,咸鲜爽口,特别是在夏季最适合食用。

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