干贝的做法大全—红烧干贝的做法

红烧干贝在干贝的做法大全中，属于最普通、最家常的一种，不过它鲜香浓郁的口感，却征服了不少人的“嘴”，此菜肴不仅味道好，它还具有滋阴补肾，健脾调中，瘦身美容等功效，一般人都能食用;以下是红烧干贝的做法，一起来学习一下吧。

红烧干贝材料:

干贝100克，鸡脯肉50克，玉兰片20克，水发冬菇20克，酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。

红烧干贝做法:

1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发干贝洗净。

2、玉兰片、冬菇洗净，切成小丁。葱、姜洗净，切成末。

3、炒锅倒入植物油烧热，放入葱、姜炒出香味，捞出，然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇丁，烧至入味时加入味精，用温淀粉勾芡，淋上香油即成。