泰式咖哩南美白对虾的做法

作者:养生专家  时间:2013-05-03 00:00:00  来源: 大众养生网

对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,这其中以南美白对虾的营养价值最高,味道最鲜。那么如何烹饪南美白对虾呢?下面小编就向大家介绍南美白对虾的一种做法——泰式咖哩南美白对虾的做法。

泰式咖哩虾原料:明虾500克

泰式咖哩虾配料:油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100ML、油10ML、盐2克、葱蒜少许。

泰式咖哩虾做法:

1、准备材料;

2、虾剪去虾枪虾须,用刀在虾背上划一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净;

3、锅里放油,烧热,把葱蒜粒丢进锅里爆香,再把虾倒进锅里炒至变色;

4、加入两大勺油咖哩,炒匀;

5、倒入一小碗水,化开油咖哩,挤入柠檬汁,撒上切碎的薄荷叶,翻匀,中小火焖5分钟,中途加入盐;

以上这道南美白对虾的佳肴,问道相当的鲜美。但是还要注意,虽然对虾的营养价值和疗效都很不错,不过虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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