油焖大虾怎么做美味?可能是身为家庭主妇的我们最关心的问题。大虾营养丰富，肉质松软，均于消化，富含丰富的蛋白质、磷、钙等物质，对身体具有很好的补益效果。
材料：
虾500克、白糖少量、姜、蒜、料酒适量。
做法;
1、虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入适量油，烧热，投入大料，放入大虾，盖上盖小炸会。
3、等到炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、姜末，蒜末，清汤烧开，盖上盖。
4、用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即可。
5、盛出稍微冷却即可食用。
综上所述，你知道油焖大虾怎么做美味了吧!此菜肴具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的作用，具有很高的养生功效。
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