清蒸大虾怎么做好吃呢?

作者:养生专家  时间:2013-01-05 00:00:00  来源: 大众养生网

我们都知道,清蒸是烹饪大虾的主要方法之一。清蒸可以保持大虾的原汁原味,虾肉更加的鲜嫩。大虾清蒸看似简单,但是想要清蒸出美味的大虾还须一定的技巧和方法。那么清蒸大虾怎么做好吃呢?下面就向大家介绍清蒸大虾的具体步骤。

材料:

黄瓜1根,姜丝适量,大虾数尾,盐适量,白胡椒粉适量,香油适量,蚝油适量

做法:

1.黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用;

2.大虾洗净,去壳,从背部划开挑去肠线,放些姜丝去腥,入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝;

3.蒸好大虾后,将虾汤倒出,加入适量盐,白胡椒粉,香油和蚝油,混合均匀;

4.盘中铺上腌渍好的黄瓜,摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可。

以上就是清蒸大虾怎么做好吃的方法,希望对想吃虾的朋友带来帮助。虾还有很好的食疗效果,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

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