大虾以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱,是最受欢迎的美味佳肴之一。用大虾制成的佳肴很多,其中以油闷大虾最为普遍和出名。除此之外大虾还有什么别样的做法吗?接下来小编就向大家介绍大虾的一种做法——鲍鱼大虾捞面。
鲍鱼大虾捞面原料:鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。
鲍鱼大虾捞面调料:瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。
鲍鱼大虾捞面做法:
1、香菇焯水,虾和鲍鱼处理干净。
2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。
3、面条煮好,把煮好的汤和浇头放上面。
大虾适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。