教你如何让蛏子彻底吐沙?

作者:养生专家  时间:2013-10-08 00:00:00  来源: 大众养生网

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子买回后,如何去沙呢?今天小编就教你如何让蛏子彻底吐沙的方法。

用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。

买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。

吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。

以上教你如何让蛏子彻底吐沙的方法,你都学会了吗?掌握生活小妙招,让你事办功倍。

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