柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。柴鱼主要用来煲汤,接下来小编就向大家介绍柴鱼的做法大全之昆布柴鱼高汤的做法。
材料:
昆布10公分,柴鱼片30公克,水2000㏄,盐1/2小匙,柴鱼粉1小匙
做法:
1.昆布用干布擦拭干净备用。
2.取一锅水,放入昆布再开火煮至沸腾,捞除昆布熄火。
3.于作法2的锅中加入柴鱼片,待柴鱼片完全沉淀后捞除柴鱼片,过滤取汤汁,再加入盐、柴鱼粉调味即可。
柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。柴鱼主要用来煲汤,接下来小编就向大家介绍柴鱼的做法大全之昆布柴鱼高汤的做法。
材料:
昆布10公分,柴鱼片30公克,水2000㏄,盐1/2小匙,柴鱼粉1小匙
做法:
1.昆布用干布擦拭干净备用。
2.取一锅水,放入昆布再开火煮至沸腾,捞除昆布熄火。
3.于作法2的锅中加入柴鱼片,待柴鱼片完全沉淀后捞除柴鱼片,过滤取汤汁,再加入盐、柴鱼粉调味即可。
睡著的時候问#最近在超市看见一种鱼叫柴鱼,以前从来都没有听说过,所以就买了回来尝尝,请问柴鱼应该要怎么吃才好吃呢?大众养生网小编解答:柴鱼是一种生长在寒带海域的
曾经看清你问#最近我在外面吃了一次柴鱼花生粥以后,就疯狂的喜欢上了吃这个,所以最近我自己准备了一些食材,想问一下这个粥应该怎么做呢?大众养生网小编解答:柴鱼花生
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