冬瓜是一种常见的蔬菜,关于冬瓜的菜我们总会在餐桌上见到,可是往往冬瓜皮就被丢掉了,其实冬瓜皮也很有用处的。小编寄语,冬瓜皮也可以做菜的哦。
冬瓜皮的药用价值
民间就有句俗谚说:“冬瓜入户,不进药铺。”所以,在夏季酷热的天气里,外出被晒得又热又燥,使体内容易产生热毒,加上许多人出汗后又爱喝冷品消热,不小心过量就会导致水湿凝滞、削弱脾胃,此时就可用冬瓜皮做解药,除了清暑解热外,亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时,如果能够外皮和果肉一起煮的话,效果会更佳。冬瓜皮为冬瓜的外皮,日常生活中冬瓜作为食物多,药用多为冬瓜皮。其功用相近。