鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑蛋的养生功效分别是什么?看看下面就知道了!
鸡蛋
鸡蛋，性平味甘，是营养丰富的天然食物。吃一个中等大小的鸡蛋，可以获得蛋白质6克，脂肪5克，热能70千卡。鸡蛋中的蛋白质均为完全蛋白，它还含有人体所必须的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成极为相近，易于吸收，具有润肺滋阴、清咽开音、滋养强壮、益气补血、润燥安胎的功效，对神经衰弱、体虚多病、营养不良、心悸、贫血、热病烦闷、自赤肿痛、咽干痛、胃痉挛、久咳、久痢、产后口渴体虚、烫伤、牛皮癣等均有一定的疗效。
鸭蛋
鸭蛋，味甘性微寒，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁、镁、钾等。鸭蛋具有滋阴清肺的作用，对咳嗽、膈热、喉痛、齿痛、腹泻、呃逆、哮喘等均有一定的疗效。鸭蛋蛋白质的含量不及鸡蛋，碳水化合物和铁的含量则相对较高，较适合老年人食用。
鹅蛋
鹅蛋是日常食用蛋类中体积和重量较大的一种，营养成分也较丰富，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
鸽蛋
鸽蛋，性平味甘咸，可助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良。其脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋，性平味甘，为禽蛋中的珍品，含有蛋白质、胆碱、芸香、抗过敏蛋白、维生素等多种营养成分。其功效与鹌鹑肉相似，有营养滋补、调节神经、增强机体免疫力等作用，是老少皆宜的佳品。
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