最佳补血补肾的饮品——清炖仔鸽汤

作者:养生专家  时间:2013-05-06 00:00:00  来源: 大众养生网

最佳补血补肾的饮品——清炖仔鸽汤


寒冷冬日的到来,让很多朋友都陷入了体虚的苦恼之中,因为体虚不但让他们在冬日更加的感到浑身乏力、打不起精神,而且还让他们的抗寒能力也变得比别人弱了许多。那么针对这个现象,小编就来教大家制作一款能够补血补肾的健康饮品——清炖仔鸽汤。

  说起这清炖仔鸽汤,它不但富含大量人体所需的营养元素,它还具有补血补肾的功效,可谓是人们冬季进补的最佳选择。那么下面小编就将这款清炖仔鸽汤的做法奉上,希望那些身体虚弱的朋友们能够认真的学习哦!

  主题:清炖仔鸽汤

  原料:嫩鸽子1只、冬笋25克、鲜蘑25克、火腿10克、清鸡汤1000克、精盐3克、绍酒10克、葱10克、生姜5克、味精1克、白糖1

  做法:

1、将鸽子剁成4大块,并将冬笋、鲜蘑、火腿切成片,葱切成段状,姜拍松。

2、再将鸽子放入锅中,用沸水焯水后捞出,洗净血沫。

3、将鲜蘑、冬笋用开水氽透,捞出。

4、取出一只砂锅,放入鸡汤,用大火烧开后,放入鸽子块、葱、姜、绍酒、精盐、白糖、味精,用大火烧煮。

5、煮沸后,盖上盖子用小火炖至七八成熟后,再把冬笋、口蘑、火腿放入砂锅内,继续炖至鸽子酥烂。

6、最后拣去葱、姜,撇去浮面油点即可食用。

  这款汤汤清味鲜美,鸽子肉味甘、咸,性平,富含蛋白质和脂肪等,具有补肝补肾,补血补气的作用。

  温馨提示:通过上述的介绍,相信您对这款即能补肝补肾、又能够补血补气的清炖仔鸽汤的做法已经有所了解了,所以如果您也是一位身体比较虚弱的朋友的话,那么不妨在这寒冷的冬日多熬几次这款汤来补补,保证您会有意外的收获哦!

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