近年来，随着市场经济的稳步发展，使得每家每户的物质生活都得到了逐步的提高，这不身边的朋友们都开启了食疗养生的热潮了嘛。可是，近日总有一个问题萦绕在小编的脑海中，那就是在牛奶、酸奶、豆奶这三种奶类中，哪一种的营养价值更高呢?针对这个问题，小编问遍了熟人，终于在一位营养专家那里找到了答案。下面我们就一起来看一下吧!
据专家介绍说，牛奶、酸奶、豆奶这三种奶类的营养价值及作用都各有千秋，之所以有这些种类是因为每个人的身体素质都各不相同，需要的营养架构不同，所以我们在补充营养的时候一定要选择适合自己的那一款奶类。下面就是具体的比较及介绍，希望在大家选择的时候能够起到帮助。
一.营养价值鲜奶最高
鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。
而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。
酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。
最后是豆奶。与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素b2只有鲜奶的三分之一，维生素a、c的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。
二.保健功效平分秋色
一般说来，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒，修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。
另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。
酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对抑制肠内有害菌种的生长、繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力。
豆奶，因其含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的卵磷脂和维生素e的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。
大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
三.时间选择各有不同
据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是类似麻醉镇静作用的物质。
所以，假如在早晨喝牛奶，很轻易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响到我们白天的工作和学习。因此，营养专家们认为，鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。
相对来说，酸奶和豆奶的饮用时间就不那么明确了，只是假如要在早晨和酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白开水。
习惯喝豆奶的老人，建议天天早晚能各喝一杯，以降低体内的胆固醇，延长寿命。
温馨提示：通过上述的介绍，相信您已经对牛奶、酸奶、豆奶这三种奶类的营养价值有了深刻的了解了，所以小编提醒您一定要根据自己的身体素质来选择适合自己的奶类，且在补充营养的同时切莫过量饮用，否则会造成适得其反的效果哦!
