银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，其银耳的做法一般以各式甜品为主;和不同的食材搭配，其口感、食疗功效都不一样，今天小编给大家介绍的是，具有清燥润肺功效的银耳雪梨羹，其做法相当简单，一起来看看吧。
银耳雪梨羹的材料：银耳一朵，正常大小的梨一只，百合适量，冰糖适量(糖最好不要太多，太甜了就腻了)。
银耳雪梨羹的做法：
1.银耳泡发洗净切碎。
2.雪梨去皮去核切成小细丁(细一点好看也好吃)，百合洗净。
3.将银耳碎与百合加适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水(根据人数来添加，比实际碗数多出两碗水)。
4.大火烧开转小火熬煮一小时左右，加入梨丁再煮半小时，记得梨丁要煮软煮透才好吃。
5.枸杞洗净泡一下，最后装点即可。
银耳本身具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，加上百合、雪梨两种同等食材，效果会更佳。
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