中,最为常见的一种就是洋葱炒肉了,虽然切洋葱是一件很“难过”的事情,但是由于洋葱具有丰富的营养价值,还是深受人们的喜爱;而同样的菜品有不同的做法和口味,下面就一起来看看小编今天为大家介绍的方法吧!
原料:
洋葱1个、瘦肉200克、尖椒1个。
做法:
1、瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟;
2、洋葱切条状,尖椒切块,起油锅(锅热再下油),加入肉片滑炒至熟,盛起备用;
3、另起油锅,待油热时加入尖椒,再加入洋葱翻炒出香味,继续翻炒2分钟,加盐和一点鸡粉调味,把肉片加入锅中和洋葱翻炒均匀就好了。