严寒的冬季,你该多吃些洋葱,能够抵御严寒,抵抗流感病毒,杀死细菌,为你冬季身体健康保驾护航,几天为大家介绍一道洋葱的做法——洋葱豆豉炒鸡蛋。
洋葱豆豉炒鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克
辅料:洋葱(白皮)80克
调料:豆豉10克,植物油10克,盐3克
教您洋葱豆豉炒鸡蛋怎么做,如何做洋葱豆豉炒鸡蛋更好吃
1.鸡蛋去壳,在碗内搅匀,洋葱头去衣,洗净,切成粒,豆豉洗净;
2.起油锅,放洋葱粒,豆豉炒几翻,放盐调味,炒将熟时倒鸡蛋同炒,炒熟随量食用或佐膳。
小帖士-健康提示:
养血补虚、健胃除烦;
神经衰弱属血虚胃弱者,症见神疲食少常觉饱胀、胸中烦闷,或有寒热、头痛、失眠等;本品偏温,实热火扰之烦躁失眠不宜食用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。