洋葱豆豉炒鸡蛋的做法

作者:养生专家  时间:2013-01-07 00:00:00  来源: 大众养生网

严寒的冬季,你该多吃些洋葱,能够抵御严寒,抵抗流感病毒,杀死细菌,为你冬季身体健康保驾护航,几天为大家介绍一道洋葱的做法——洋葱豆豉炒鸡蛋。

洋葱豆豉炒鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋150克

辅料:洋葱(白皮)80克

调料:豆豉10克,植物油10克,盐3克

教您洋葱豆豉炒鸡蛋怎么做,如何做洋葱豆豉炒鸡蛋更好吃

1.鸡蛋去壳,在碗内搅匀,洋葱头去衣,洗净,切成粒,豆豉洗净;

2.起油锅,放洋葱粒,豆豉炒几翻,放盐调味,炒将熟时倒鸡蛋同炒,炒熟随量食用或佐膳。

小帖士-健康提示:

养血补虚、健胃除烦;

神经衰弱属血虚胃弱者,症见神疲食少常觉饱胀、胸中烦闷,或有寒热、头痛、失眠等;本品偏温,实热火扰之烦躁失眠不宜食用。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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