风味独特的香菜版麻酱热干面

作者:养生专家  时间:2013-03-08 00:00:00  来源: 大众养生网

对于香菜大家肯定都很熟悉,因为它是人们生活中常见的提味蔬菜,一般人们做菜到最后都会放香菜増香、点缀,今天小编也为大家介绍一道风味独特的香菜版麻酱热干面,希望大家喜欢。

香菜版麻酱热干面的原料:

面条(最好是碱性面条)、芝麻酱、榨菜、香菜(葱花更正宗)、酱油、鸡粉、香油、盐

香菜版麻酱热干面的做法:

1、滚水放入面条煮熟;

2、煮熟的面条放入冷开水过冷河,沥干装碗;

3、小碗内放鸡粉、酱油、盐,以开水调匀备用;

4、面条上码上香菜碎、榨菜米碎(有种榨菜直接标有米碎,不用切的哟),淋上浓浓的麻酱和香油,将3浇上去即可。

温馨提示:香菜之所以没有太多的做法,是因为香菜不适合过多食用或经常食用,因为香菜有损人精神、对眼不利的缺点。

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