莴笋的做法大全 莴笋肉片

作者:养生专家  时间:2013-03-08 00:00:00  来源: 大众养生网

你知道吗?莴笋不仅营养价值丰富,而且还具有丰胸的作用,与含B族维生素的肉类结合,具有调养气血的作用,而且还能促进乳房部分的营养供应。莴笋的做法大全,莴笋肉片的做法,你一定要学着做一做,因为它是一道即营养,又丰胸的养生菜肴。

莴笋的做法大全 莴笋肉片

材料:

猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。

做法:

1、莴笋洗干净切片,肉也切片,用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。

2、莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。

3、将腌好后的莴笋片冲洗干净,沥干水份待用。

4、锅中油热,放姜片,辣椒,葱头,1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。

5、翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量酱油,然后装盘。

6、锅肉再入油,倒入莴笋和切好的少量胡萝卜,大火翻炒3分钟。

7、然后倒入肉片一起翻炒,要是想让菜更爽口,可以勾兑一点淀粉。

8、然后尝尝,差什么味可以补进去,就可起锅了。

9、起锅前也可淋点香油,喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。

莴笋的做法大全,莴笋肉片的做法,你都学会了吗?非常营养且养生的家常菜肴,还非常适合你招待亲朋好友。另外,莴笋怕咸,炒时盐要少放才好吃。

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