蒜茸娃娃菜的简单做法

作者:养生专家  时间:2013-06-07 00:00:00  来源: 大众养生网

娃娃菜是人们生活中常见的蔬菜食材,娃娃菜的营养非常丰富,而且口感吃起来也比大白菜要细嫩一些;今天给大家介绍的是,蒜茸娃娃菜的做法,这是一道简单的美味,一起来学做一下吧。

蒜茸娃娃菜的简单做法——大众养生网

蒜茸娃娃菜的材料:

娃娃菜400克,大蒜100克

蒜茸娃娃菜的做法:

1.将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。

2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。

温馨提示:蒜茸娃娃菜的做法非常简单,但它的营养价值、口味特点,都毋庸置疑,绝对值得大家一尝。

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