芹菜怎么做好吃？对芹菜的认识，相信大家心中都有很多的知识，芹菜的做法也有很多，主要看个人的口味，像是芹菜炒肉是属于大众口味的一道菜肴，而在这里小编要向大家介绍一下煎芹菜叶饼的制作方法。
简介:
芹菜饼色金黄间绿，外焦里嫩，咸鲜香辣味。
材料:
主料：芹菜叶500克，
辅料：鸡蛋200克，
调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，酱油5克，小麦面粉30克
做法:
1.芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀；
2.滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中；
3.大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。
小诀窍:
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎芹菜叶饼的做法相信大家都有了一定的了解，喜欢的朋友在有空的时候不妨试试这种方法，口感绝对很让你满意。
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