古书记载，枸杞具有滋阴养血和补肾的功效，且是延缓衰老的一味好药。人参枸杞酒可以有效的改善体虚贫血和营养不良的症状，人参枸杞酒的做法很简单，随小编一起来学习吧!
【配方】人参2克枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【效用】人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力;用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经;冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
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在挑选枸杞的时候应该注意，因为现在一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗，枸杞颜色漂亮但是口感十分的差 ，这种杞子口感涩，肉质较薄，不能食用，希望消费者在购买时多加注意。
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