茄汁金针菇的做法

金针菇的做法完全可以自主创新，无论和哪种食材搭配，其丰富的营养价值及鲜美的味道，都不会改变;今天小编给大家介绍的是——茄汁金针菇，一起来看看吧。

茄汁金针菇

原料：金针菇、日本豆腐2条、番茄汁

做法：

1、日本豆腐切均匀的小段，就成了一个个小圆柱;

2、锅内落油，放入1中小火煎至两面金黄的日本豆腐;

3、在2内加入洗净去根的金针菇，放盐、番茄汁翻炒;

4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜(或芹菜叶)即可。

茄汁金针菇的做法十分简单，相信大家只需要学做一遍就能轻松掌握其中要领;一道特别精致的菜肴也会让人们的心情变好。